2025年4月6日_8.jpg

假日從台中高鐵站坐153號公車至谷關約2個小時,想爬谷關七雄延途會停的有白鹿橋頭(白毛山)、大道院(東卯山)、裡冷(唐麻丹山)、中麗陽(屋我尾山)、松鶴(八仙山.松鶴線)、八仙山遊樂區(八仙山)。

一下公車,谷關濕噠噠地空氣迎面而來,站穩後舉步往溪邊方向走去,就算是天氣不甚好,路上還是有許多的觀光客前來,白髮蒼蒼的老人家,走著看似還硬郎的步伐,彼此間交換泡完溫泉的想法,或是一家老小前前後後談論等一下要去哪?午餐要吃什麼?而平靜的街道,被一台快車的呼蕭聲切碎,散落一地,又歸於平靜,離開街道、離開人群,遠方雲霧如白色絲帶冉冉往天界飄去。

進入河界,看見遠方有挖土機與大卡車沿著輪胎壓實的地面走去,快到大卡車後面時,為了不和工作人員有所照面,往右走繞了一圈至橋下的另一邊,來到要釣魚的水潭。

坐在溪石上,抽出魚竿,低頭整理魚線,垂在臉頰長髮有些阻擋視線,伸手往帆布包裡翻找,摸到一支原子筆,雙手向後腦勺抓攏長髮,左手指捲住長髮,右手將原子筆架在髮上轉一圈,形成簡單的髮髻,低頭繼續整理,將吐司勾在魚鉤上,魚竿一根根依序移出, 雙手持魚竿左至右水平甩出,魚鉤銜餌落水,冷冽激流裡,魚似慵懶般的愛咬不咬,對於魚的反應,毫不在意,魚竿拉回、銜餌再回拋,反覆。

「大甲溪啊,你知道嗎?」開始一句句跟溪水說著話,而身後在作業的挖土機發出巨響,時而蓋掉聲音,湍急溪水裡的魚或許也一陣驚,但這沒有打斷要講的話,大甲溪靜靜的聽著,「所以有時我也很迷惘,但有時也很清楚,我想這就是人生。」大甲溪不語,只是靜靜的。「跟你講完我真是超輕鬆的啦,那我要回家了。」起身收起魚竿,細雨也在這時飄下,如夢似幻,自然總有一股治癒的能力,默默守著地上萬物。

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店名:苑裡掀海風

地址:苗栗縣苑裡鎮新興路35巷22弄32號

電話:03-786-2123

官網:苑裡掀海風|海風味電商平台

臉書:苑裡掀海風

書店空間|書籍皆為販售品,新書以原價販售,歡迎翻閱,空間內嚴禁飲食。

餐飲空間|座位區域低消每人一杯飲料或甜點

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某天早上在網路看早餐店時,看到一家早餐店的肉肉蔬菜拼盤,一份350元,看照片裡裡有煎豬肉、蘿美生菜、節瓜、蘋果、蜜梨、煎蛋、紅茶等等,自己應該也可以做差不多的早餐,挽起袖子做出屬於自己的早餐,雖然在外面買比較快,但可以自己做,也算是另一種成就感,看冰箱裡有什麼,就拼出什麼樣的蔬菜拼盤來,在這過程裡,好吃的一樣主角,其他就算是配角,風頭別搶過宮保雞丁,而蔬菜跟玉米筍沾著宮保雞丁的湯汁吃,別有一番滋味,組一首味覺五線譜。

煎完後灑上辛尼迪帕瑪森乾酪粉與馬告粉,有一種很清爽的檸檬起司香氣。

2025年4月4日宮保雞丁蔬菜拼盤.jpg

 


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肉燥配上粒粒分明的白飯,嚐來肥而不膩、味鮮,味道富有層次感,一口接一口,絕不辜負新台幣,喝上一口瘦肉湯,湯頭清爽鮮甜不油膩,寒冷的天氣裡,身體馬上暖呼呼。

【豐原】信義大腸豬血湯

【豐原】信義大腸豬血湯

店名:信義大腸豬血湯

地址:台中市豐原區信義街41-1號

電話:04-2526-6926

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之前煮羊肉爐把油都撈起來一直冰在冷凍庫裡,早上煮白飯把羊油塊放進去一起煮,煮好熱騰騰的白飯再放上切碎的蒜頭辣椒醬油拌一拌超對味。 🤤

吃完整個人暖呼呼的,當天,手腳似乎也沒有那麼冰冷,上網找羊肉相關的資料,《本草綱目》記載,羊肉有「益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解毒熱、潤皮膚」的功效。根據營養分析,羊肉含高蛋白質,還富含鉀、鈣、磷、鐵、維他命B群等,但脂肪含量低且低膽固醇,是營養豐富的食物,非常適合貧血婦女、冬天手腳冰冷的仁和體重過輕的小朋友調養身體。只要沒有高血壓病史或感冒發燒現象,都可以安心食用。資料來源: 衛生局-羊肉-冬天的滋補美食

2025年4月2日羊油拌飯.jpg

 


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卡普雷斯披薩,把黑胡椒換成馬告,香氣和味道意外非常搭。

材料:迷迭香、甜羅勒、松子、橄欖油、馬告、櫻桃蕃茄、高筋麵粉、鹽、帕瑪森乾酪粉、水牛起司(莫扎瑞拉起司)

參考影片:卡普雷斯披薩

 

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諾貝爾經濟學獎得主康納曼,為何做出安樂死的「決策」? | 遠見雜誌

「當責任終了,我一定要挑一個喜歡的山,在那結束生命。」

回歸正題,身體衰老生病進入衰退期時,很多時候已經不是自己想怎樣就怎樣,不想看見那樣的自己,也不想讓自己死在醫院的床上,在還有活動能力時,死在自己喜歡的地方,而在那時間來臨前,好好認真生活渡過每一天,如果我沒有被不守法的駕駛人在路上被幹掉的話。(攤手)

而個人物品也處於不斷的減少中,不想死後個人物品還要麻煩人家清,自己可以先清一清。

在終點來臨前,直挺挺的生活。


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春風輕摘,無患子落滿地,撿拾回家裝綿袋,碰水搓揉起泡謂天然肥皂。

無患子2025年3月23日.jpg

 

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黑色的墨用收集來的蠟燭灰+金色廣告顏料+貝殼金調出來的色調。

鐵線蕨1_2025年3月24日.jpg

 

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天際剛放出淺淺的光芒,她按下鐵捲門的開關。

「一早要去哪啊?」熊軍熊身熊聲的走過來,手上還領著隔壁間素食早餐店的炒麵。

「早,要去谷關釣魚。」

「釣魚?我也要去。」釣魚,他可是熊界釣魚能手。

「下次啦,我要去東勢塔第一班的公車,等你準備好會來不及。」語調中萬般不願意。

「什麼準備,裝備拿了就走啦。」熊軍把早餐袋塞到她手中,讓她身體一個踉蹌,見他小跑步衝回家背了釣魚裝備又衝到她面前,前後不到三分鐘的時間。

「看啥?走啦。」毛茸茸的巨大熊掌推了她肩一把,要她快點。

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超簡單的 Popober 麵包在 5 分鐘內完成
朱慧芳/零失敗 英式餐包|營養食譜|運動養生|元氣網

本來以為會失敗,算成功。

溫度上下由原本200過5分改為230,倒數15改為190,倒數10分改180共烤33分。

2025年3月18日雞蛋泡泡麵包1.jpg

2025年3月18日雞蛋泡泡麵包2.jpg


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