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最近迷上吃餅乾，那何不自己來做看看?參考資料的配方比我修改了一下，加了25克的黑麥粉，之前烤麵包時加了黑麥粉，烤起來非常的香，這次試著放入餅乾裡。
參考資料：
上方連結的配方比稍微改了一下，做法跟上面一樣，不再複述，唯一不同的地方，我發蘇打粉拿掉，而發酵時間，對方發酵一個小時，但因為我晚上沒有時間整個做完，所以把麵糰放入保鮮盒，放入冰箱低溫發酵，隔天早上起來再做整型發酵，再進烤箱烤。
材料：
中筋麵粉100克
純裸麥粉/黑麥粉25克
鹽1/4小匙
酵母粉1小匙
玄米油30ml
水50ml
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