目前分類：瑞士卷 (3)
- Oct 24 Thu 2024 07:44
秋季篇《四季口味的瑞士卷》10月28日更新
- Oct 20 Sun 2024 17:27
秋季篇《栗子泥瑞士卷》減糖版
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秋季編《蒙布朗栗子蛋糕》
秋季甜品~蒙布朗栗子蛋糕，微涼的午後，用電鍋蒸熟500克的栗子，趁剛蒸好夾一粒吹涼丟進口中，一咬下去，板栗鬆軟香甜，待放涼後，取50克切碎放置一旁備用，打開無鹽奶油的包裝讓其滑進透明的玻璃碗裡，倒進50克的細砂糖，將奶油跟糖用打蛋器，將其打至蓬鬆感，再打進一粒全蛋繼續打至有紋路出現後，將150克的低筋麵粉過篩倒入進面，再倒入100克鮮奶油接著用刮板拌勻，拌勻後將切碎的栗子拌入其內，接著將麵糊裝進擠花袋裡，將8個紙杯擠滿麵糊，上下溫度設170度烤30分鐘，烤好栗子蛋糕後放涼，再擠上用果汁機打好的栗子泥，擠得不是很美~哈哈哈，秋季微涼的午後，替自己泡一杯茶吃著做好的蒙布朗栗子蛋糕，怎樣都覺得幸福滿滿。
肉燥飯控 (2)
